随着大众健康意识的逐渐增强，食饮行业也掀起探索美味与健康的新升级。近日，早阳肉包携6款夏季解暑饮品——百合绿豆汤、绿豆冰沙、百香果奶昔、冰杨梅、小青柠、酸梅汤，正式开启夏日饮品季。

新品系列以其独特香气和清爽口感，席卷夏日饮品界，圈粉无数，连续登顶门店销量TOP1，让消费者爱不释口，收到了不少好评安利：“绿豆冰沙太爽了！炎热的夏天来一杯非常解暑！”“早阳居然上了我超爱喝的青柠汁，囤上几包放冰箱，想喝就喝！”“早阳的肉包配酸梅汤真的巨搭！”

坚持“好食材战略”，新品款款有特点

一直以来，早阳肉包都着力于发掘探索各种原材料的口味和特性，开发出与众不同的配方，此次的夏季新品同样独具匠心。据悉，为了让新品给人以清爽、自然的感觉，这次早阳研发团队在前期选品、研发过程中都下足了功夫，实现了新品“款款有特点，好喝入口即知”。

以百合绿豆汤为例，早阳坚持与优质供应商合作，确保每一粒豆子都在最佳赏味期内被采摘。再配合百合慢火熬制，在保留其清热解暑、生津润燥的基础上，每一口都能品尝到食材的原汁原味与细腻口感。

百香果奶昔精选当季新鲜百香果，其独特的酸甜口感与浓郁果香，在与优质牛乳的完美融合中得以充分释放，既保留了果香的清新，又增添了奶香的醇厚。

冰杨梅也是此次上新的主打产品，杨梅属于酸度偏重的水果，榨取的原汁直接饮用的口感并不是最佳的，为此早阳团队经过多次调整配比，把原果汁的添加量定在了≥40%，只添加水和冰糖，冰镇后口感更佳。

此外，绵密细腻的绿豆冰沙、酸甜可口的冰杨梅、清新提神的小青柠、经典解暑的酸梅汤……每一款饮品都是早阳对消费需求的精准捕捉和完美呈现。

早阳的夏日饮品系列，没有盲目追求新奇与刺激，而是回归真实的消费需求，从数据中寻找灵感，不断深化“好食材战略”。

深刻洞察消费趋势，不断打造品牌核心壁垒

早阳肉包在坚守其经典肉包美味的同时，对于夏日饮品的选品展现出了超乎寻常的严苛与谨慎。他们深知，一杯好的夏日饮品，不仅是解暑的良品，更是顾客用餐体验中不可或缺的一环。因此，早阳在饮品的选择上，从原料的筛选到制作工艺的把控，都力求精益求精。

早阳的研发部门通过门店数据、美团外卖数据、以及社交媒体数据，提炼出消费者们对夏季饮品的需求。在饮品的创新上，既保留了传统饮品的经典风味，又融入了现代人的健康理念与口味变化，依据数据化调研结果，确定产品方向，并通过团队内测、公测，最终形成门店上新的6款产品。上新后，早阳的研发部门也将对新品数据进行持续追踪，给到可行性的调整建议。

一直以来，早阳肉包将品质视为品牌的生命线，是品牌的核心壁垒，本次新品上新也是早阳多年以来深入选品和数字化营销的成果体现。

供应链提供保障，综合实力支撑稳健发展

值得一提的是，此次上新之前，早阳今年就陆续推出鲜辣小炒肉包、脆笋猪肉包等系列面点新品，本次推出的夏日饮品系列在丰富了产品线的同时，也不断向消费者传递“坚持好食材”品牌价值主张。

目前，早阳肉包已经建立了两大中央工厂，从面积1500m²的中央工厂不断升级至面积7700m²的早阳肉包第二代工厂，并自建物流体系，建立50余条物流路线覆盖浙江、江苏、上海地区，直接向门店输出高品质、可稳定复制的全品类产品，达到产品品质标准化，产品生产智能化、产品生产规模化。

此次上新除了体现早阳对饮品消费趋势深刻洞察，其背后则是早阳扎实的供应链能力提供了保障。不断完善的供应链体系和数字化建设，更是品牌的护城河。特别是伴随餐饮行业竞争的日益激烈，品牌的综合实力才是支撑长久稳健发展的基石。

如今发展到2700+门店的早阳肉包，在不断迭代品牌优质产品的同时，也将不断加筑供应链的壁垒，探索中式面点的无限可能。