15年实力见证，四载荣耀加冕：早阳肉包再获包点十大品牌

阳春三月，万物生长，到处洋溢着生机勃勃的喜悦。

对于早阳肉包而言，这注定是意义非凡的一个月。不仅迎来了品牌成立15周年的重要时刻，更是荣登“2025年度包点十大品牌”榜单，这已经是早阳连续4年蝉联此奖项，可谓双喜临门。此次上榜，不仅凸显了早阳肉包在包点行业中的头部地位，同时也是对其在品牌力上持续探索和创新的高度认可。

“中国餐饮品类十大品牌”是国内首份针对“餐饮品类”的权威榜单，旨在评选出在各细分领域综合表现优秀的餐饮品牌，肯定这些头部品牌为细分领域发展所作出的贡献，并为其他餐饮行业人士提供品牌塑造的榜样思路，至今已成功评选六届，其专业性和权威性赢得了众多餐饮品牌、主流媒体及广大消费者的高度认可。

此次揭榜秉持着公平、公正、公开的原则，根据全网口碑指数、品牌传播指数、品牌经营指数和品牌关注度指数四个维度来确定总指数，以此严格考量参评品牌实力，最终在全国近十万个餐饮品牌中，评选出包含茶饮、火锅、包点等在内的30个品类、300个备受关注且实力突出的餐饮品牌。

上榜的品牌无一不注重塑造自身的核心竞争力，且在各自细分品类中都拥有卓越的表现，这种核心竞争力既包括产品和门店的竞争力，也包括供应链体系的竞争力。那么作为包点行业头部品牌的早阳肉包，又是如何打造核心竞争力、加速品牌“升级换挡”的呢？

用好食材说话

做长红的产品

众所周知，如今的餐饮消费的质价比趋势越来越明显，消费者更加理性，追求实用、实惠、平价高质。早阳洞察到这种需求变化，不仅在产品售价上始终保持在一个相对实惠的区间，还始终秉持好食材战略，不断提高产品品质，与分布在街头巷尾的夫妻小店相比，形成了较高的质价比优势。由此，早阳的产品才能在市场中享有较高的口碑指数，穿越周期持续热销。

以销量最高的早阳肉包为例，从创立之初就坚持选用后腿肉，后腿肉以其筋膜少、肉质纤维长为特点，这种肉质结构使得肉包在口感上更为丰富，咀嚼时能明显感受到肉质的紧实与弹性。同时后腿肉瘦肉占比高，本身具有突出的肉香味，早阳在制作过程中注重保留后腿肉的原汁原味，成就了这款长盛不衰的早阳肉包，也这代表了早阳对产品的理解和坚持。

包子行业首创的早阳鱼香肉丝包，结合川菜经典鱼香风味与淮扬菜细腻口感，肉丝搭配精选笋丝、木耳、胡萝卜，细嫩爽口。精选郫县豆瓣酱，发酵后形成独特香气，带来浓郁鱼香风味。酸、甜、辣、咸四味融合，“酸不压甜、辣不抢鲜”。一经推出即广受好评，成为早阳销量前五的明星产品。

早阳在选材上始终坚守初心，不为短期的利益所动摇专注打造长红产品，留住消费者的心。正是这种对食材的精选与品质的承诺，是早阳在市场上赢得高口碑指数的关键所在。

深耕核心供应链能力

坚信长期主义的价值

如何让中国人吃好早餐，是早阳一直在突破的命题，为了实现这个目标，就意味着一切动作都要从“根部”出发，在早餐品牌的核心能力也是底层能力——中央工厂、供应链建设上不断发力。

品牌成立的15年间，早阳相继投资建立了北京、浙江、广东、安徽4大中央工厂。仅浙江嘉兴工厂占地面积就达6.18万平方米，这里不仅是产品生产的中心，更是品质控制的源头。通过引进专业的生产设备和工艺技术，早阳肉包实现了生产流程的标准化与自动化，确保了每一批产品都能达到统一的高品质标准。

中央工厂模式下的标准化领先，是支撑早阳快速拓店的根基，也是早阳从一家小店成长为一年卖出超过2亿个肉包的品牌，穿越数个周期持续发展的核心。目前早阳已经拥有超过3300家门店，而将这3300多家门店串联起来，并做到高度标准化，其背后依托的是早阳成熟的供应链体系。

为了保证产品新鲜度，早阳通过近百条覆盖浙江、江苏、上海、安徽地区的物流路线，直接向门店输出高品质、可稳定复制的全品类产品。中央工厂直配门店的模式，通过高效、精准的冷链物流配送体系，辐射全国门店的同时极大地缩短了中间环节，保证了原材料的新鲜度与纯正风味。

正是基于供应链环节的完善，早阳做到了坚持选用最适合产品特性的原产地好食材，并确保产品新鲜到店，这是对待每一位消费者的承诺与责任，也是早阳肉包屡造爆品、产品品质稳定的关键因素之一。

秉持着对品质与效率的极致追求，早阳在门店运营的关键环节也持续发力，对门店端设备展开进行全面智能化升级，门店只需一键使用智能化设备即可实现经营无门槛，达到产品品质标准化，产品生产智能化、产品生产规模化。早阳合理高效的门店运营模式为顾客提供了更高效、优质的服务体验，让美味与便捷触手可及。

从市场上赢得的高品牌经营指数和热烈反响是对早阳品质的最好证明。据统计，早阳全国门店一年服务顾客超1.9亿人次，肉包年销量（“肉包”指含肉类的包子产品，统计周期为2023年12月1日-2024年11月30日）已突破2亿个，这一数字背后是无数消费者的信赖与喜爱。

经过十五年如一日的长期行业深耕，早阳肉包在产品、供应链、门店经营等方面具备突出优势，并朝着更远大的市场“开疆拓土”。今年，早阳全国供应链总部的第四代现代化绿色环保工厂已投入建设，早阳将在供应链这一关键环节持续发力，聚焦食材品质、数字化运营、标准化生产等领域，以应对日益增长的市场需求与消费者对品质的高标准追求。